Parece que el año 2009 no va a pasar a la historia por ser uno de los mejores años en términos económicos y políticos, Y es que es sorprendente que nos estemos alejando a un ritmo vertiginoso de los valores que deberían regir al mundo. Cuando el premio Nobel se lo otorgan a una persona que induce guerras, los acuerdos para luchar contra el cambio climático son irrisorios, se destapan numerosísimos casos de corrupción, etc. es que algo no funciona.
Esperemos que la "inteligencia" humana nos ayude a volver a encontrarnos con nuestros principios. Y creo que todos podemos contribuir a cambiar el mundo generando pequeños cambios en nuestro entorno. Cambios positivos que ayuden a volver a humanizarnos.
Que el año 2010 y los venideros nos deparen buenos momentos y rodeados de todas las personas a las que apreciamos.
¡Feliz Navidad y próspero 2010!
Por su sonido podríamos pensar que son de Manchester pero no, son de Vigo y afincados en Barcelona. Y es que la música que desarrollan es oscura y con reminiscencias que nos podrían recordar perfectamente a grupos como New Order. De hecho, las líneas de bajo tienen la misma importancia en sus canciones que las del grupo mancuniano.
La banda está compuesta por Adrián Pérez (voz y guitarra), Javier Abalo (guitarra), Raúl Muñoz (guitarra y teclados), Iván Ferández (bajo) y Paco Igesias (batería).
"What's the time Mr Wolf?," es su segundo disco tras Reel#1 con el que sorprendieron a propios y extraños, aunque se dieron a conocer en 2005 cuando apareció su primera demo y fue elegida por Mondo Sonoro como la mejor maqueta del año. Desde entonces no ha parado de crecer su popularidad y muchos han sido los festivales que han pisado (Benicàssim, Contempopránea, Festival do Norte, Sonorama, etc).
Catpeople, recientemente, han recibido el galardón de mejor videoclip por la canción "In Silence" en el festival Cinemad. Aquí os dejo con su vídeo.
Grupo: Catpeople
Disco: What's the Time Mr Wolf?
Año de publicación: 2009
Estilo: Rock
Cómo debe realizarse la cata de un vino (1)
La cata de un vino es en un análisis sensorial; catar es poner la vista, el gusto y el olfato al servicio de un vino.
Análisis visual
Forma de realización: Se toma la copa por el pie y se inclina hacia adelante, y en esta posición se observa atentamente el vino para estudiar sus características. Se mira a través del vino y preferiblemente sobre un fondo blanco para evitar alteraciones en la percepción del color.
Información que aporta: El color proporciona información sobre el cuerpo, la edad y el estado del vino.
Al observar el color del vino, aparte de identificarlo, se debe buscar en él,
- La intensidad. Nos aporta información sobre el cuerpo del vino. Cuanto más intenso sea el color de un vino más cuerpo tendrá. En los vinos blancos el color es más pálido o más intenso. En los tintos la dificultad es un poco mayor y se mide por su mayor o menor transparencia.
- El matiz o tonalidad. Nos informa sobre el grado de evolución del vino. El matiz está influido por la edad del vino, pero puede estarlo también por la variedad, el sistema de elaboración y la conservación.
Color del vino según el grado de evolución (de jóvenes a viejos):
| VINOS BLANCOS | VINOS ROSADOS | VINOS TINTOS |
| Incoloro | Gris | Rojo franco |
| Amarillo pálido | Rosado | Rojo violeta |
| Amarillo verdoso | Clarete | Rojo cereza |
| Amarillo limón | Rosa franco | Rojo grosella |
| Amarillo paja | Rosa cereza | Rojo sangre |
| Amarillo dorado | Rosa frambuesa | Rojo anaranjado |
| Oro pálido | Rosa amarillo | Rojo amarillento |
| Oro verde | Rosa anaranjado | Rojo marrón |
| Dorado | Rosa albaricoque | Rubí Granate |
| Ambar | Piel de cebolla | Bermejo |
| Pardusco | Anaranjado | Púrpura |
| Marrón | Salmón | Violeta |
|
| Teja |
|
| Ocre |
|
| Café |
En el aspecto visual también debemos tener en cuenta:
- La limpidez. Consiste en observar si el vino tiene o no partículas en suspensión. Al hablar de limpidez hay que diferenciar entre la turbidez debida a una mala elaboración del vino y que se considerará un defecto del vino y los depósitos que pueden sedimentar de forma natural a lo largo de su envejecimiento.
Estos son algunos de los términos utilizados para expresar esta característica del vino: Brillante, Transparente, Lechoso, Nebuloso, Sucio, Velado, Límpido, Cenagoso, Sospechoso, Opalescente, Apagado, Limpio, Quebrado, Mate, Opaco, Turbio.
- La fluidez. Hace referencia a la viscosidad que se observa al agitar el vino en la copa, y que aparece en forma de "lágrimas o piernas en el vino" que descienden por las paredes de la copa. Cuanto más gruesas y lentas desciendan, menos fluido estará el vino. A mayor concentración de alcohol, glicerol o azúcares, mayor viscosidad.
- Presencia de gas carbónico. Durante la fermentación alcohólica el azúcar se transforma en alcohol, pero también se generan calor, aromas y gas carbónico. Una vez el vino está elaborado siempre queda en él una cantidad de gas carbónico. Según el tipo de elaboración la cantidad de carbónico será mayor o menor.
Los vinos con mayor cantidad en gas carbónico ( de más a menos cantidad) son: Vinos espumosos, de aguja, blancos jóvenes, rosados, blancos fermentados en madera, tintos jóvenes y tintos más añejos.
Fuente: Bodegas Torres
¿Qué es catar un vino?
Hablemos con propiedad; definamos la acción de catar. La cata consiste en probar y realizar con atención el análisis de un vino mediante los sentidos. Este acto se realiza para descubrir su naturaleza, analizar sus virtudes y sus defectos. ¿La finalidad? Transmitir ese conocimiento a todos los interesados por el apasionante mundo del vino.
Existen dos tipos básicos de cata:
Cata hedonista: El catador se limita a explicar el placer o el desagrado experimentados al probar un vino.
Cata analítica: Es más compleja, consiste en detectar y expresar las sensaciones percibidas de un vino; su intención es precisar sus peculiaridades, su constitución y su equilibrio.
Fases generales de una cata
La educación de las sensaciones Consiste en educar los sentidos con el mayor número de información posible; además, es preciso tener una gran curiosidad sensorial. Esto no se aprende en un día. El pasado del catador condiciona esta educación: no recibirán la misma formación olfativa los habitantes del campo que los de la ciudad.
Memorización de las percepciones recibidas. Catar un vino es leer la información que nos aporta por vía sensorial. Así, cuanto mayor número de sensaciones tengamos aprendidas y aprehendidas, más información podrá extraerse del vino.
Expresión de las sensaciones percibidas y reconocidas. No es suficiente con entender, hay que transmitir. En esta fase, se trata de expresar la información recibida por un vino. Es la causa de la existencia de un vocabulario especifico. Es también el gran problema a que se enfrentan la mayoría de los catadores aficionados: no saber como explicar lo que perciben.
Fuente: Bodegas Torres
Gracias a la contribución de bodegas Torres, prestigiosa empresa española productora de vinos, a partir de ahora los lectores de Parrasounds podréis disfrutar de artículos relativos al mundo de la cata. Torres nos los han cedido para que el lector pueda ir aprendiendo conceptos, curiosidades y consejos para la degustación del vino. El ritual de degustar una copa de vino requiere tomar en consideración determinados factores, que son tanto o más importantes que el caldo que estamos degustando. Se trata de aspectos no triviales que precisamente le confieren un especial atractivo.
Y es que el vino hay que tratarlo como se merece, ya que como decimos los amantes de este mundo, el vino es un ser vivo y, saber de vinos es cultura. Cultura muy arraigada a nuestro territorio y nuestros ancestros. Además, sabiendo de vinos, creo que se puede llegar a disfrutar más intensamente el ritual que va desde que compramos la botella hasta su degustación.
Las bodegas Pérez Barquero, situadas en la localidad de Montilla (provincia de Córdoba), es una de las bodegas con más encanto que he visitado. Sus excelentes y tradicionales instalaciones y el trato personal recibido me cautivaron. Estas bodegas, a pesar de ser menos conocidas que otras de la zona, no por ello son menos remarcables. Sus instalaciones centenarias están incluídas en la ruta del vino de la D.O. Montilla-Moriles y sus productos elaborados en su mayoría con la variedad blanca Pedro Ximénez ya han sido valorados con las máximas puntuaciones Parker.
El mejor tesoro que guardan sus paredes son las grandes salas de barricas que contienen, a parte del vino claro está, el aroma de los mejores vinos de la tierra. La visita la realizamos hará un par de años y ese olor todavía persiste en nuestra mente. Y como dicen los científicos, nos guiamos más por el sentido del olfato que el de la vista.
Y ya que hemos hecho referencia a la uva reina de estas bodegas, una curiosidad muy interesante es que la Pedro Ximénez o PX, además de permitir producir el vino fino por excelencia, también posibilita la elaboración artesanal de vino dulce del mismo nombre ("el" PX). Y es que esta variedad permite la obtención de mostos de 15% de alcohol por lo que en Montilla no es necesario encabezar los finos (encabezar es añadir alcohol para ponerlo en el nivel idóneo para desarrollo del velo de flor). Esta variedad perfectamente aclimatada tras varios siglos al clima caluroso y seco de la campiña cordobesa, se caracteriza por ser de piel muy fina (se pueden ver las semillas al trasluz), muy rica en azúcares y muy sensible a la humedad.
Volviendo al tema de las bodegas, comentar que gracias al acuerdo que he llegado con los responsables de márqueting de Pérez Barquero, para todos los visitantes de la página http://www.parrasounds.com, que vayan de parte de ésta, conseguirán un 2x1 al visitar las bodegas.
Agradezco la predisposición y colaboración de la gente de Pérez Barquero que han hecho posible este fin.
Para más información:
http://www.perezbarquero.com
Nombre: Bodegas Pérez Barquero
Ubicación: Avda. Andalucía, 27 - Montilla (Córdoba)
Precio visita: 5 € laborales - 6 € fines de semana y festivos. Niños gratis.
Idiomas: Español, Inglés, Francés y Alemán.
Reservas: teléfonos 957 650 500 – 687 980 423
email: visitas@perezbarquero.com
Segunda edición del Catavins Sabadell. Después de la primera y exitosa edición del año pasado, se vuelve a celebrar esta feria vinícola vallesana.
El evento se celebra los próximos días 13, 14, 15 y 16 de noviembre en el recinto ferial Fira de Sabadell y pretende acercar los productos de bodegueros, productores y distribuidores tanto al público en general como a los profesionales de la restauración.
Según me comentaron el año pasado, este certamen se iba a celebrar de manera bianual y de manera alterna a la feria Alimentaria (de Barcelona). Pero imagino que los organizadores, debido al enorme éxito cosechado el año pasado, han reconsiderado su postura y han pasado a celebrarlo de manera anual.
Lo más destacable de este salón es el gran número de conferencias que se impartirán por profesionales del sector. De entre ellas, personajes como Marcel Gorgori (presentador del programa "En clau de Vi"), David Seijas (Sommelier de "elBulli"), Roger Viusà (Segunda posición en el Campeonato Mundial de Sommeliers 2008), Nandu Jubany (chef de Can Jubany), y un largo etcétera.
Para más información:
http://www.catavinssabadell.com
Nombre: Catavins Sabadell 2009
Ubicación: Sabadell - Recinto ferial (Vallès Occidental - Catalunya)
Días: 13, 14, 15 y 16 de noviembre de 2009
Precio entrada: 5 €
Para muchos críticos y la mayoría de prensa especializada, el Kind of Blue de Miles Davis es el mejor disco de jazz de la historia. Este disco contiene melodías que no pasan desapercibidas ni para los neófitos o profanos del jazz, ya que seguramente alguna vez las hemos escuchado.
Este disco que se ha convertido en todo un clásico, cumple el medio siglo desde su primera edición, ya que fue grabado en 1959. Miles Davis, para esta ocasión, se acompaña del mejor elenco de intérpretes de la época: John Coltrane, Bill Evans, Wynton Kelly, Paul Chambers, Jimmy Cobb y Cannonball Adderley.
El disco fue reconocido en su época con un Grammy pero hoy en día no dejan de reconocérsele las grandes innovaciones que supusieron en el mundo del jazz.
Grupo: Miles Davis
Disco: Kind of Blue
Año de publicación: 1959
Estilo: Jazz
Recientemente hemos visitado las cavas Recaredo, situadas en Sant Sadurní d'Anoia y realmente ha sido una de las visitas mejor guiadas y gratificantes que hemos hecho.
Tras la llamada que hicimos para efectuar la reserva para visitar sus bodegas todo fueron gestos de amabilidad y humildad. Como bien ellos definen, al visitante le abren las puertas de su casa. Y es que además, la visita es gratuita.
En la visita hemos visto el mimo con el que esta familia elabora sus productos, tradición que se remonta al 1924. Como hemos podido observar, cuidan el más mínimo detalle de todas las fases de cultivo y elaboración del cava.
Estos elaboradores, únicamente utilizan uvas provenientes de sus viñedos o de viñedos que ellos supervisan. Garantía inequívoca del producto final. La variedad más utilizada es la autóctona Xarel·lo, aunque también utilizan Macabeo y Chardonnay.
Los puntos más destacables y que más nos sorprendieron en la visita son los siguientes:
- El cultivo es totalmente ecológico. Es más, van un paso más allá y el cultivo consigue la calificación de biodinámico. Únicamente se sirven de los medios que proporciona la propia naturaleza para poder evitar plagas y conseguir un entorno en equilibrio.
- Están realizando estudios de levaduras autóctonas para utilizar en la fermentación en colaboración con la UPM (Universidad Politécnica de Madrid).
- Las segunda fermentación en botella y crianza se realiza con tapón de corcho, cosa que me llamó mucho la atención ya que no lo había visto hasta el momento. En las cavas que había visitado anteriormente se utiliza la chapa. Como curiosidad, les ha llevado a la decisión de utilizar una botella no estándar, ya que tiene un gollete únicamente preparado para albergar el
bozal como sistema de cierre.
- Las botellas que compran siguen un riguroso control de calidad, ya que en toda la bodega a diferencia de otras, no vimos ningún resto de explosiones de éstas. Cabe recordar que dentro de una botella de cava se mantiene una presión de unas seis atmósferas.
- El degüelle lo realizan artesanalmente. Nos quedamos sorprendidos con la demostración que nos hicieron en directo. Es espectacular verlo.
- La contraetiqueta incluye en su información el número de meses que ha estado criado en la barrica y la fecha de degüelle. Ésta no es nada usual de ver en las botellas de cava y para mí es una información que nos puede aportar mucho más a la hora de comprar.
- Y como no, la degustación final del producto. Un cava con una acidez muy equilibrada y con muchos aromas. Un cava excepcional.
Visita recomendada a unas cavas que realizan un trabajo minucioso y con el que consiguen unos resultados que se transmiten en cada sorbo.
Para más información:
http://www.recaredo.com/
Nombre: Cava Recaredo
Ubicación: C/ Tamarit, 10. Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)
En esta época, justo después de la vendimia, es cuando proliferan numerosas fiestas en los pueblos de nuestra geografía dedicadas al mundo del vino. Buen ejemplo de ello son las siguientes fiestas que se celebrarán en las próximas semanas:
Festa del Most
Ubicación: Sant Cugat Sesgarrigues (Alt Penedès) - Catalunya
Días: 16, 17 y 18 de octubre de 2009
Información adicional: http://www.santcugatsesgarrigues.cat
XXXI Festa del Most a La Granada
Ubicación: La Granada (Alt Penedès) - Catalunya
Días: 10, 11 y 12 de octubre de 2009
Información adicional: http://www.festamajor.biz
Festa del Most de Santa Margarida i els Monjos
Ubicación: La Ràpita (Alt Penedès) - Catalunya
Días: Del 7 al 15 de noviembre
Información adicional: http://www.festadelmost.com/ (Todavía no actualizada)
Festa de la Verema
Ubicación: Pacs del Penedès (Alt Penedès) - Catalunya
Día: 23 de noviembre de 2009
Información adicional: http://www.pacspenedes.org/
La fiesta de Santa Margarida i els Monjos es remarcable por la peculiaridad y número de actividades que albergará. Actividades que van desde concursos de cata de vinos, concursos de poda e incluso una gymkana de tractores.
Una buena excusa para visitar estas pequeñas localidades del Penedès.
Ya ha llegado el mes de octubre y qué mejor que inaugurarlo con una fiesta dedicada al cava. El Cavatast, que es el nombre que recibe la "Mostra de Caves i Gastronomia", se celebra en Sant Sadurní d'Anoia, municipio situado en la provincia de Barcelona.
Los días 10, 11 y 12 de octubre, la capital del cava, celebra su decimotercera edición e invita a que podamos degustar los vinos espumosos y la gastronomía de la zona. El éxito de la muestra es más que constatable, habiendo concentrado en la edición anterior más de treinta mil personas.
Es una ocasión perfecta para descubrir nuevos cavas y poder comprar algunos de los que probablemente nos acompañen en las próximas celebraciones. Aunque algunos siempre busquemos excusas para abrir alguna botella con las comidas. También será una buena oportunidad para descubrir marcas "alternativas" a los grandes nombres que colman los supermercados. De entre ellos, Gramona, Llopart, Agustí Torelló Mata y Bertha, que para mí, tienen unos productos excepcionales. Aunque también hay que decir que echaré en falta otras referencias como Mestres y Recaredo.
Paralelamente a la feria y, como viene siendo habiual, la Confraria del Cava de Sant Sadurní, elige a la reina del Cava y éste año la corona se ha adjudicado a la joven modelo malagueña Elisabeth Reyes.
Para más información:
http://www.cavatast.cat/?idm=es
Nombre: Cavatast 2009 (XIII Mostra de Caves i Gastronomia)
Ubicación: Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedès) - Catalunya
Días: 10, 11 y 12 de octubre de 2009
A estas alturas es difícil no haber escuchado su primer single "El incendio" en algún medio de comunicación. Y es que este grupo de Barcelona, que empezó su trayectoria a finales de los noventa, ahora está conociendo el verdadero éxito.
El grupo ha vuelto a dar un nuevo giro y ésta vez es para acercarse al gran público. Su primer gran cambio fue con su disco "Fascinado" en el que empezaron a cantar en castellano, anteriormente lo hacían en inglés, y ahora nos sorprenden con este disco que es una oda al amor.
El disco, masterizado en los míticos estudios Abbey Road, tiene el mismo nombre que el primer single "El Incendio" y viene repleto de canciones que buscan la melodía perfecta. Se han alejado de sus primeras referencias, por ejemplo Sidonie (2001), en el que podíamos intuir a grupos pop rock como The Doors, Pink Floyd e incluso Kula Shaker, grupos todos ellos con el denominador común de la psicodelia pop, para evolucionar a un pop más comercial.
Muchas son las canciones facturadas por el grupo en sus anteriores álbumes que me gustaban pero en este disco han conseguido sintonizar de manera definitiva con una mayoría del público.
A continuación el videoclip del single:
Grupo: Sidonie
Disco: El Incendio
Año de publicación: 2009
Estilo: Pop-rock
Como cada primer domingo de octubre, se celebra una nueva edición de la fiesta del vino del Bages en la localidad de Artés.
Este año, la "14ª Festa de la Verema del Bages" será el día 4 de octubre y es una buena oportunidad para degustar los vinos de la zona.
Es interesante probar los vinos elaborados con la variedad Picapoll. Uva blanca autóctona que están reintroduciendo los viticultores de la comarca.
Una fiesta que cada año goza de más asitencia e ideal para disfrutarla en familia.
Para más información:
http://www.artes.cat/articles-mostra-2482-cat-14_festa_de_la_verema_del_bages.htm
Nombre: 14ª Festa de la Verema del Bages
Ubicación: Artés (Bages) - Catalunya
Día: 4 de octubre de 2009
Del 24 al 27 de septiembre de 2009 se celebra una nueva edición de la "Mostra de Vins i Caves de Catalunya". El consolidado evento es un acto más dentro del programa de las fiestas de la Mercè de Barcelona. Prueba de ello es que ya va por su 29ª edición y cada año goza de más asistencia.
La muestra, ubicada en el Moll de la Fusta, está organizada por el INCAVI y pretende divulgar la cultura del vino y ser un escaparate de los productos vinícolas de Catalunya.
Como novedad, este año el público tendrá a su disposición un punto de venta directa de las referencias de vino y cava que los expositores presentan en sus estands.
Además de los estands donde se podrán degustar los diferentes vinos de los expositores, se ofrecen cursos de iniciación a la cata de vinos y habrá una sala polivalente para que los profesionales hagan presentaciones, contactos, etc.
Para más información:
http://www.mostradevinsicaves.com/
Nombre: Mostra de Vins i Caves
Ubicación: Moll de la Fusta (Barcelona)
Días: 24, 26 y 27 de septiembre (de 12:00 a 22:00 h)
25 de septiembre (de 16:00 a 22:00 h)
Los días 7 y 8 de septiembre se celebra en Sant Sadurní d'Anoia la "Festa de la Fil·loxera". Fiesta que hace referencia al parásito que a partir del 1887 arrasó las viñas de la zona. Alguno se preguntará, ¿y encima le hacen una fiesta?
Bromas aparte, para los que no sepan lo que es la filoxera, aquí va una pequeña explicación.
La filoxera es un parásito que que se ubica en las raíces de las cepas, y cuando una cepa es contaminada ésta se seca y muere. Este insecto originario de Estados Unidos comenzó infectando los viñedos franceses en el 1863 y progresivamente fue extendiéndose por las diferentes zonas vitivinícolas europeas.
Finalmente la solución para matar al bicho, precisamente provino de donde se originó el problema. Se optó por injertar en pies o troncos americanos las cepas autóctonas europeas. Cosa que hizo inmune a la planta.
Para más información sobre la fiesta:
http://www.fil-loxera.com
Sorprendente segundo disco del trío de funk-jazz contemporáneo. Este grupo barcelonés está compuesto por Arecio Smith, Santi Serratosa y Santi Careta. Precisamente las iniciales de sus nombres son los que conforman el nombre de la formación. Estos tres músicos, a pesar de su juventud, cuentan con dilatadas carreras en la escena jazz y funk. Cosa palpable en la ejecución de su música.
Desconocía el grupo hasta que los vi en directo y después de su actuación me lancé a comprar allí mismo su disco, ya que es realmente impactante la intensidad que imprimen en concierto.
En su primera referencia discográfica, "As Soon As Possible", sus canciones discurrían por terrenos del jazz más clásico pero aquí han ido un paso más allá. Han evolucionado sus canciones hasta temas prácticamente bailables. Incluso se han atrevido a versionar la canción "Billie Jean" del recientemente fallecido Michael Jackson.
Sin duda, una exquisitez.
Grupo: Asstrio
Disco: Desplazamiento
Año de publicación: 2008
Estilo: Funk-jazz contemporáneo
Después de un mes prácticamente sin actualizar el blog, debido a las vacaciones que siempre se hacen cortas, volvemos con una nueva edición de otra fiesta del vino.
El próximo 12 de septiembre tendrá lugar la "11ª Festa de la Verema a l'antiga de Poboleda". Pueblo incluído dentro de la D.O.Q. Priorat.
Todavía no he tenido la oportunidad de ir pero seguro que a muchos de vosotros os puede interesar. De hecho me la han recomendado por algunas de las actividades que se realizan. Como por ejemplo vendimiar como se hacía antes, de ahí el nombre de "a la antigua". Esto es, con animales, cestos, herramientas de época y finalmente pisar el vino como hacían nuestros antepasados.
Por supuesto, habrá cata de vinos de la D.O.Q Priorat y se podrán degustar productos artesanos de la zona.
Para más información:
http://www.turismepriorat.org/es/actualidad/agenda/festa-de-la-verema-a-lantiga-poboleda
Nombre: 11ª Festa de la Verema a l'antiga de Poboleda
Ubicación: Poboleda (Priorat) - Catalunya
Días: 12 de septiembre de 2009
Y con éste van cuatro. El recién publicado álbum de la banda americana Gossip nos vuelve a levantar de la silla para ponernos a bailar. Riffs de guitarra y teclados electrónicos con una energía a raudales son los ingredientes del nuevo disco.
Si el anterior disco, "Standing In The Way Of Control", tuvo cierta repercusión por las grandes canciones que contenía, "Music For The Men" tampoco va a defraudar. Canciones como "Heavy Cross" o "Men In Love" nos recuerdan a los mejores éxitos del disco anterior.
El carisma y energía que desprende la cantante Beth Ditto encima del escenario son dignos de mención. El grupo lo vi actuar en el Summercase del 2007 y la verdad es que su directo es aplastante y suena tan bien como sus discos.
Beth Ditto, en el 2006, fue nombrada la persona más cool del mundo por el semanario musical NME, y es que a pesar de que su físico está alejado de los cánones de estética, esta diva tiene una actitud sin complejos. Se declara lesbiana y siempre que tiene la oportunidad muestra su cuerpo al desnudo. Muchas de sus canciones precisamente reivindican su postura. Buen ejemplo de ello es la canción "Standing in the Way of Control" que fue escrita por Ditto en respuesta a la decisión de negar el matrimonio a los homosexuales por parte del gobierno de los Estados Unidos.
Sin lugar a dudas, un buen disco.
Grupo: Gossip
Disco: Music For Men
Año: 2009
Estilo: Indie rock
Abadal - Masies d'Avinyó es una bodega localizada en la comarca del Bages, provincia de Barcelona. Una tierra privilegiada para la elaboración de vinos
que ya descubrieron los antiguos pobladores de la zona. De hecho, se dice que el origen etimológico de Bages, proviene de Bacus, el Dios romano del vino.
Varias generaciones son las que han regentado una de las bodegas más características que he visitado. Sobre todo, por su museo de utillaje y maquinaria utilizada para la elaboración del vino. Además, del entorno paisajístico, que es de una belleza singular.
Estas bodegas elaboran vinos a partir de las conocidas variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah y Cabernet Franc para los tintos y Chardonnay, Sauvignon Blanco y Macabeo para los blancos.
Pero lo más destacable es la función que están haciendo recuperando variedades autóctonas que se habían prácticamente perdido. En este sentido, los de Abadal están contribuyendo a la labor reintroduciendo la variedad picapoll. Variedad de uva blanca característica de la zona.
Y precisamente el vino elaborado a partir de esta variedad, Abadal Picapoll 2008, ha conseguido alzarse con el premio Baco de Oro en la XXIII cata concurso nacional de vinos Jóvenes.
Entre sus productos también podemos destacar el Abadal 3.9 2005 y el Abadal Selección 2005, vinos que también han recibido galardones a nivel internacional (Medalla de Oro en el Concours Mondial Bruxelles 2009).
Gracias a la amabilidad y colaboración del responsable de enoturismo de las bodegas, he podido conseguir un trato preferencial para los lectores de Parrasounds.
Si van a visitar sus bodegas y dicen que vienen de parte de Parrasounds, recibirán un pequeño obsequio (dropstop).
La visita a las bodegas consiste en una visita guiada/comentada por sus instalaciones y culmina con la degustación de cinco de sus mejores vinos.
Para más información:
http://www.abadal.net
Nombre: Abadal (Masies d'Avinyó)
Ubicación: Santa Maria d'Horta d'Avinyó (Cerca de Manresa)
Coordenadas GPS (1.98186 41.81794)
Precio visita: 7 €
"The Score" fue el mejor disco del ya extinguido grupo de hip hop estadounidense "Fugees". Grupo compuesto por los integrantes Lauryn Hill, Prakazrel Michel, aka Pras, y Wyclef Jean, aka Clef.
Nos remontamos a 1996 cuando se hicieron muy populares con la versión de la canción "Killing Me Softly" de Roberta Flak. Canción que sonó repetidamente en todas las radios del mundo y que llegó a alcanzar el número uno en la lista Billboard de los Estados Unidos. Al año siguiente de la publicación del disco, obtubieron dos Grammys como Mejor Álbum de Rap y "Killing Me Softly" como Mejor R&B Interpretación por un dúo o grupo. A continuación pego el vídeo de una de las mejores canciones del disco "Ready or Not".
Después de este disco y tales reconocimientos, el grupo publicaría una referencia más para, finalmente, acabar disolviéndose. Después de su disolución, los miembros emprenderían sendas carreras en solitario. Siendo las más remarcables las de Wyclef Jean y la de la propia Lauryn Hill.
Muchos han sido los rumores de su reencuentro pero muchos continuamos esperándolo.
Grupo: Fugees
Disco: The Score
Año: 1996
Estilo: Hip Hop
Desde el mes de marzo tenemos una nueva referencia de los suecos Mando Diao (Give Me Fire). Posiblemente el mejor disco de esta banda de indie rock.
En este quinto disco, el grupo ha decidido dar un paso más allá de su estilo para acercarse, como ellos mismos definen, a una música mucho más bailable. De la mano de sus nuevos productores, los Salazar Brothers, han conseguido la sinergia perfecta y en el álbum encontramos canciones con una energía tremenda. Canciones como "Dance with somebody", "Gloria", o la que da título al disco "Give me fire" desde el primer segundo hacen mover todo el cuerpo.
Aquí tenéis una muestra de una canción en la que podemos apreciar la cantidad y calidad de los arreglos que dan al disco un resultado redondo.
Grupo: Mando Diao
Disco: Give Me Fire
Año: 2009
Estilo: Indie Rock
El día 3, 4 y 5 de julio llega la nueva edición del festival Vijazz. Acontecimiento imprescindible para poder degustar los vinos y cavas de la zona del Penedès junto con conciertos de jazz de primer nivel. Una propuesta que sintoniza totalmente con el contenido de esta página. El maridaje del vino con la música.
Este festival celebra su tercera edición, por tanto, un festival muy joven pero con unas grandes propuestas musicales:
- Paquito d'Rivera y Chano Domínguez.
- John Scofield Piety Street Band.
- James Carter.
- etc.
Lo más destacable es que todos los conciertos son de carácter gratuito. Aparte de los conciertos y la muestra de vinos, se celebrarán numerosas actividades entorno al vino y la gastronomía: catas, visitas a bodegas, exposiciones y espectáculos en la calle.
Para más información:
http://www.vijazzpenedes.com
Nombre: Vijazz (2009)
Ubicación: Vilafranca del Penedès - Catalunya
Días: 3, 4 y 5 de julio de 2009
Este fin de semana, los días 12 y 13 de junio, se celebra la feria "Reus viu el vi". Este evento de nueva creación, se celebra en la capital de la comarca del Baix Camp (Catalunya). La feria ofrece al visitante la posibilidad de conocer los vinos de las D.O. del territorio (Conca de Barberà, Montsant, Priorat, Tarragona i Terra Alta).
La parte central de la muestra tendrá lugar en la plaça de la Llibertat de Reus y, como viene siendo habitual en este tipo de eventos, se podrán degustar vinos de los diferentes elaboradores.
Para más información:
http://www.reusviuelvi.cat
Nombre: Reus viu el vi
Ubicación: Reus (Baix Camp) - Catalunya
Días: 12 y 13 de junio de 2009
Desde el pasado 23 de abril, podemos encontrar en las tiendas un producto innovador y exclusivo. Creado de la mano de los hermanos Roca, propietarios del fantástico restaurante de Girona el Celler de Can Roca, y las bodegas Agustí Torelló Mata de Sant Sadurní d'Anoia. El resultado es la invención del cava sólido. Cava presentado en una botella especial para la ocasión, pero que además añade la novedad de poder ser servido en un plato como si de una salsa se tratara.
Todavía no he tenido la oportunidad de probarlo pero desde luego que me llama la atención. Más viniendo de estos genios de la cocina y enología que son los hermanos Roca, que no olvidemos que este año han situado su restaurante en la quinta posición de la lista de "Los mejores 50 restaurantes del mundo 2009".
Por lo que he leído, el resultado final se consigue después de introducir una bacteria en la botella en la fase de degüelle. Este proceso dura entre cuatro y seis meses. Tiempo en que la bacteria actúa como espesante y va texturizando el cava hasta darle la viscosidad final.
Por descontado, un producto muy interesante.
Se aproxima la fecha (18, 19 y 20 de junio) de la celebración de uno de los festivales más veteranos y consolidados de este país. Un festival referente incluso a nivel internacional en su especialidad, la música electrónica.
No en vano ya va por la decimosexta edición. El festival, los últimos años, aparte de apostar por los clásicos, también está dando cabida a multitud de músicos emergentes en la música electrónica y hip hop.
Este año el line-up está conformado por nombres como:
- Orbital: Vuelven al festival después de su asistencia continuada en las primeras ediciones del festival.
- Grace Jones.
- Animal Collective.
- Crystal Castles (Grupo que elabora unas melodías punk electrónicas que podrían ser sacadas de los videojuegos de los años 80).
- Buraka Som Sistema (Fusión de hip hop, breakbeat y electrónica. Máximo exponente de la música underground que se está haciendo en Lisboa).
- James Murphy & Pat Mahone.
- Little Boots.
- Agoria.
- Jeff Mills (no recuerdo el último año que no ha sido invitado...)
- Y un largo etcétera.
Los últimos años el festival ha conseguido una afluencia multitudinaria (de 70.000 a 80.000 expectadores entre todas sus programaciones). Cada vez más medios dan cobertura al evento y emisoras como Radio 3, Icat FM, Scanner FM, etc. realizan programas especiales dentro de su programación.
Para consultar más detalles sobre recintos, conciertos, etc.
http://www.sonar.es
A ponerse la ropa adecuada para disfrutar el festival que da la bienvenida al verano.
Nombre: Sónar (2009)
Ubicación: Barcelona - Catalunya
Días: 18, 19 y 20 de junio de 2009
Para mí el mejor disco editado de este cuarteto de Tennesse. Banda de rock sureño formada por por tres hermanos, Caleb (cantante), Nathan (batería) y Jared Followill (bajo) y su primo Matthew Followill (guitarra).
Este disco se editó en septiembre de 2008 y es la cuarta referencia de estudio del grupo.
Disco con el que fueron nominados a tres premios Grammy 2009, de los cuales al final consiguieron uno. El de mejor actuación rock de dúo o grupo. Concretamente la canción "Sex on Fire" es la que les alzó en el podio. A parte de este tema también son destacables las canciones "Crawl", "Seventeen", "Notion" y "Be Somebody".
De todas maneras, todas las canciones constituyen un disco redondo del cuarteto de Nashville.
La banda actuará como cabeza de cartel en LA XV edición del Festival Internacional de Benicàssim (FIB 09).
Aquí os dejo con un vídeo de la mejor canción.
Disco: Only by the Night
Año: 2008
Estilo: Rock
Vino tinto monovarietal 100% tempranillo de la tierra de Ribera del Duero.
Vino muy accesible para gente no iniciada ya que tiene un sabor con muchos matices pero sin llegar a ser complejos. Doce meses de barrica que le confieren un toque de madera pero con unos taninos muy redondos por lo que resulta un paso de boca muy agradable.
Los siguientes detalles los he extraído de la web de la bodega (http://www.tintofiguero.com). Como se puede observar, cuidado meticuloso en la recolección y elaboración de este vino.
- Viñedos propios (80% edad entre 20-40 años y 20% superior a los 50 años).
- Variedad de uva 100% Tempranillo
- Vendimia manual en canastos de castaño de 12 kg. de capacidad. Selección de racimos en viñedo y transporte a bodega en bañeras de acero inoxidable de 4.000 kg. con una altura máxima de 70 cm.
- Uva despalillada.
- Transporte a depósito por gravedad. Sistema OVI.
- Maceración pelicular en frío de 2 días a 12ºC.
- Fermentación alcohólica a 29ºC con fermentación controlada.
- Maceración posterior a la fermentación 10 días.
- Remontados manuales y delestage.
- Fermentación maloláctica (noviembre-diciembre)
- Crianza en barrica de menos de tres años, 12 meses (90% roble americano 'tostado medio'/10% roble francés 'tostado medio')
- Clarificación con clara de huevo natural.
- Embotellado y crianza en botella hasta 2 años antes de salir de bodega.
Vino: Figuero (García Figuero)
Uva: Tempranillo 100%
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
Año: 2005
Graduación: 14%
Crianza: Crianza de 12 meses en barrica (roble americano 90% y 10% roble francés)
Precio: 10-12€ aprox.
Parece que el año 2009 no va a pasar a la historia por ser uno de los mejores años en términos económicos y políticos, Y es que es sorprendente que nos estemos alejando a un ritmo vertiginoso de los valores que deberían regir al mundo. Cuando el premio Nobel se lo otorgan a una persona que induce guerras, los acuerdos para luchar contra el cambio climático son irrisorios, se destapan numerosísimos casos de corrupción, etc. es que algo no funciona.
