miércoles, 6 de julio de 2016

Oller del Mas


La visita a Oller del Mas fue toda una experiencia enoturística con mayúsculas. Nada más llegar nos quedamos sorprendidos por el bonito enclave donde está ubicada esta bodega. Un entorno privilegiado protegido por el macizo de Montserrat que muestra a la bodega su fascinante cara oeste.

Las sorpresas no acabaron aquí ya que la bodega está protegida por un castillo medieval originario del siglo X. Un castillo cuyo origen radica en la conversión de un maestro artesano alfarero, de aquí el legado del nombre “Oller”, convertido en noble.

Sorprendentemente el castillo todavía pertenece a los descendientes de aquel noble que actualmente está representado por la trigésimo sexta generación familiar.

Durante la visita, que dura dos horas, se visita gran parte del castillo y sus aledaños. Por cierto, con unas dependencias ideales para albergar grandes celebraciones.

Rodeado de viñas de las variedades que contienen los vinos que allí se realizan (macabeu, merlot, cabernet franc, syrah y las autóctonas picapoll blanco y picapoll negro).

Y llegó la hora de la cata. En primer lugar probamos un aceite OVE elaborado con un 90% de la variedad arbequina y un 10% de la variedad autóctona corbella. Un aceite muy aromático y con un postgusto ligeramente picante por la aportación de la variedad arbequina.

En segundo lugar, probamos el rosado Arnau Oller. Un vino muy redondo y con una acidez justa para aportarle un grado de frescor muy acertado. Una golosina para el paladar.

Y por último la joya de la corona del castillo, el vino Arnau Oller. Un vino de finca con una producción muy limitada (unas 4.000 botellas) que únicamente se elabora en cosechas excepcionales. Sus variedades son 70% merlot y 30% picapoll negro. Para su crianza se utilizan barricas nuevas de roble francés durante no menos de 12 meses.

En definitiva, una experiencia muy recomendable que cada año supone la visita de más de 12.000 turistas a sus dependencias.








Para más información:
http://ollerdelmas.com/es/

Nombre: Oller del Mas
Ubicación: Heredat Oller del Mas, carretera d'Igualada (C37z), km. 91 08241 - Manresa
Precio visita: 15 €
Reservas: Teléfono 93 768 315
Email: enoturisme@ollerdelmas.com

miércoles, 1 de junio de 2016

Ètim Verema Tardana (Cooperativa Falset-Marçà)

Ètim Verema Tardana es un pequeño tesoro que conocía desde hace tiempo y del que, hace escasamente una semana en una numerosa cata colectiva de mano de sus elaboradores (Cooperativa Falset-Marçà), he podido comprobar las emociones que provoca en las personas que lo prueban por primera vez.

Las reacciones de la compañeros fue de asombro absoluto y los adjetivos denotaban que el vino había causado una excelente impresión. El elixir, como denominaron muchos a esta joya, es un vino dulce elaborado 100% con la variedad garnacha tinta. Una de las variedades reinas de la tierra de la que proviene (D.O. Montsant).

Es elaborado con cepas de más de cuarenta años y criado durante diez meses en barricas de roble francés. El resultado es un vino brillante y muy equilibrado en boca. Cosa que invita incluso a tomar más de una copa. Algo nada usual en este tipo de vinos, ya que suelen pecar de ser algo empalagosos.

Podemos encontrar notas de pasas, higos y fruta confitada. Ideal para acompañar con postres de chocolate y frutos secos.

Vino: Ètim Verema Tardana (Cooperativa Falset-Marçà)
Uva: Garnacha tinta 100%
Zona: D.O. Montsant
Año: 2011
Graduación: 15º
Precio: 8,75 € aprox.

sábado, 15 de marzo de 2014

Russian Red (Agent Cooper)

Por si hay alguien en este país al que le gusta la música indie-pop y aún no sepa que Russian Red ha sacado nuevo disco, aquí va la crónica, porque seguro que será uno de los discos más destacados del panorama nacional de este año.

Agent Cooper, marzo 2014, consta de diez magníficas canciones. Todas creadas con un hilo conductor común, los hombres que han tenido un significado relevante en la vida de la cantante. De hecho, cada uno de los cortes ha sido titulado con los nombres de estos personajes. Incluso el nombre del disco, Agent Cooper, hace referencia al protagonista de la antigua pero aclamada serie “Twin Peaks”. 

Lourdes Fernández ha dotado a sus temas de un sonido más eléctrico e intenso, que el que nos tenía acostumbrados, envolviéndolos en una intensidad preciosista que ha acentuado con su intensa y melódica voz.

Este disco, más rockero que sus anteriores, Russian Red lo ha bañado de canciones de una calidez manifiesta. Imaginamos que el hecho de grabar el disco en California, de la mano del aclamado ingeniero de sonido Joe Chiccarelli, ha influido en la luminosidad.

Casi todas las canciones entran a la primera escucha pero las más destacables son Michel P., Stevie J, Casper y Alex T.

Esperemos que tenga la repercusión que se merece.



Grupo: Russian Red
Disco: Agent Cooper
Año de publicación: 2014
Estilo: Indie-pop

miércoles, 6 de noviembre de 2013

Arcade Fire (Reflektor)

Desde hace una semana el nuevo trabajo de Arcade Fire está a la venta y, como era de esperar, no ha pasado desapercibido. 

Como dictan las buenas prácticas, para tener éxito en un blog, dicen que hay que escribir artículos de actualidad y, si es posible, que éstos sean de gran interés para conseguir una gran audiencia. Así que esta era la oportunidad para hablar de uno de los discos más esperados del año.

Los ávidos críticos musicales ya se han lanzado a escribir sobre el disco y he leído críticas en ambos sentidos. En mi caso, creo que seré más imparcial que nunca porque he de confesar que soy un fan incondicional de este grupo, que me cautivó con su primer trabajo (Funeral) allá por el 2004.

En este disco destaca la huella del productor James Murphy (LCD Soundsystem) ya desde la primera pista. Ha bañado la épica de las canciones del grupo con matices electrónicos que incluso hacen coger inercia en algunos estribillos para desencadenar en una gran liturgia.

Entre los temas más destacables del disco están "Normal Person", "Afterlife", "Joan of Arc" y, como no, su single Reflektor. Tema que da título al álbum y que simboliza el eje en el que se desarrolla el resto del trabajo. En los coros de esta canción ha colaborado otro de los grandes que también ha estrenado álbum este año (David Bowie).

En total trece temas, divididos en dos discos, que bien podrían significar un compendio de música atemporal con un avance hacia sonidos más bailables y más próximos a la electrónica.

Cabe decir que hay algún tema que desentona de la línea del disco como "Here comes the Night Time" pero éstos no hacen desmerecer una nota muy alta.

En definitiva, con muchas ganas de volver a verlos en directo. Lástima que para disfrutarlos ya no haya más opción que hacerlo en grandes y tumultuosos estadios.



Grupo: Arcade Fire
Disco: Reflektor
Año de publicación: 2013
Estilo: Pop, Indie-rock, Electrónica

sábado, 19 de octubre de 2013

Vitis (Llopart)

Vino galardonado como uno de los mejores vinos de Catalunya, según los premios Vinari d'Or 2013. La conocida marca de cavas Llopart ha realizado un buen trabajo con el resultado de un vino excelente.

Su elaboración se basa en una de las la uvas blanca autóctonas del Penedès (Xarel·lo). Pero además, se ha incluído Subirat Parent (Malvasía) y la aromática Muscat.

De color amarillo pálido, en boca fresco y afrutado pero a su vez seco, notas de flores blancas y frutas cítricas y tropicales. Muy bien estructurado y con un largo postgusto.

Vino: Vitis (Llopart)
Uva: Xarel.lo 60%, Subirat Parent 30%, Muscat 10%
Zona: D.O. Penedès
Año: 2012
Graduación: 12º
Precio: 8,6 € aprox.

domingo, 9 de junio de 2013

Daft Punk (Random Access Memories)

Esta primavera, que está acabando, está trayendo tantas novedades musicales como días de lluvia. De entre las novedades más destacadas se encuentran los trabajos de New Order (Lost Sirens), Depeche Mode (Delta Machine), Suede (Bloodsports), Strokes (Comedown Machine), etc.

Pero, sin duda, uno de los discos más esperados es el recién estrenado disco de Daft Punk (Random Access Memories).

En esta nueva entrega encontramos toques muy funky pero en ningún momento dudamos de que nos encontramos ante un disco del dúo francés. De hecho, las canciones contienen los sonidos distorsionados y enroscados que, junto a los vocoders, les catapultaron a la fama.

Lo más destacable de este trabajo son las numerosas colaboraciones. Algunas tan destacadas como la de Julian Casablancas, vocalista de "The Strokes", Pharrell Williams, Nile Rodgers o Panda Bear. Precisamente éstas conforman los mejores temas del disco. Entre ellos, el que brilla con luz propia es, sin duda, "Get Lucky". Canción pegadiza que nos invita a bailar más allá de los movimientos robóticos a los que nos tenían acostumbrados. Otro corte estelar es "Instant Crush" en el que canta Julian Casablancas. Tema preciosista que nos eleva a una nueva dimensión con sonidos importados de otra galaxia.

Cabe decir que el disco también contiene alguna canción un tanto anodina y que no consigue "despertar" emociones pero, en general, es un disco que seguro estará entre los mejores de este año.



Grupo: Daft Punk
Disco: Random Access Memories
Año de publicación: 2013
Estilo: Electrónica

domingo, 7 de abril de 2013

Listas de reproducción (Folk)


Es palpable que últimamente la música folk está de moda. Para que este género se esté convirtiendo en un fenómeno, mucho han tenido que ver algunas campañas publicitarias, ya que últimamente vemos continuos anuncios con referencias a medios rurales y a la vida campestre. El sector que ha contribuido indudablemente a su divulgación, ha sido el cervecero. Todos recordamos las canciones de algunos anuncios de las campañas publicitarias veraniegas de las grandes marcas. Anuncios que este año hemos visto adelantarse en el tiempo y eso que la meteorología no está acompañando.

Y es que la música folk en realidad nunca se fue pero ha vuelto para quedarse, y con fuerzas renovadas. Es una música con raíces y que nos habla, de manera indisociable, del territorio donde es creada. Por eso podemos buscarle un nexo de unión con el mundo del vino.

Aquí os dejo con una lista de temas que espero que os guste.

martes, 26 de febrero de 2013

Calexico (Algiers)


En muchas culturas el número siete es un número mágico y para la banda de Tucson, que presenta el séptimo disco de estudio de su carrera, puede que represente el buen momento por el que están pasando. Lo que está claro es que este grupo no delega su destino a la suerte, ya que es indiscutible que a sus espaldas tienen una dilatada carrera basada en la honestidad y la calidad.

El nombre del disco Algiers hace referencia al lugar donde ha sido grabado. Es un barrio de New Orleans al que Calexico se ha desplazado para captar la influencia europea que pretendían. Debido a este movimiento, al realizar la primera escucha pensé encontrar influencias jazzísticas, pero no ha sido así. Es un trabajo totalmente identificable en la línea de Calexico pero no por ese continuismo representa ni un ápice inferior de calidad.

Los de Tucson han vuelto a firmar temas de altura. Entre ellos encontraríamos “Epic”, “Splitter”, “Para” y “Maybe on Monday” que ya demuestran ser los más accesibles desde la primera escucha. Reseñar la colaboración de Jairo Zabala (DePedro) patente de manera más visible en los temas “Puerto” y “No te vayas”.

En definitiva un disco en el que de nuevo Calexico nos cogen de la mano para transportarnos mentalmente por sus fueros fronterizos en los que notamos el viento sureño a la vez que el sol nos tuesta el rostro.



Grupo: Calexico
Disco: Algiers
Año de publicación: 2012
Estilo: Indie, Folk, Tex-Mex

sábado, 9 de febrero de 2013

Disfruta gratis de un día de enoturismo




Finca de Viladellops y ParraSounds hemos creado un concurso con el que podréis disfrutar de una visita totalmente gratuita para dos personas a su singular bodega (Finca Viladellops).

Una magnífica oportunidad para pasar un día entre viñas y degustando sus excelentes vinos.

¿Qué hay que hacer?

Simplemente enviar un correo electrónico a info@parrasounds.com  con el nombre completo, además del nombre con el que figuras en Facebook. A la recepción del correo, se responderá con la asignación de un número secuencial (en orden de llegada). Es imprescindible que en el momento del sorteo, el ganador sea amigo/fan de ambas páginas en Facebook. Por lo cual, te recomendamos que lo hagas ya.

CONDICIONES DEL SORTEO:

- El ganador será el que se corresponda con la terminación del sorteo el “Cuponazo” de la ONCE del día 29 de marzo de 2013.

- El día 28 de marzo se cerrarán las inscripciones y se informará en Facebook del número de participantes (determinará el número de cifras de la terminación a contemplar). A modo de ejemplo, si hay una participación inferior a 100 personas, se considerarán las dos últimas cifras del sorteo del Cuponazo (29 de marzo de 2013). Por ejemplo, si tu número asignado es el '1', tu terminación será la '01'. De la misma manera, se asignarán más cifras si hubiesen más participantes.

- Finalmente, el 30 de marzo, se comunicará el ganador en Facebook y recibirá un e-mail con la notificación.

- No se utilizarán los correos personales para ningún fin publicitario, ni por supuesto, para enviar spam.

- Válido para canjear durante el mes de abril de 2013.

Participar en el sorteo implica aceptar las condiciones y no se podrá exigir nada que no figure en la descripción de esta nota.

Accede a través de las páginas:

  http://www.viladellops.com
  http://www.parrasounds.com

Un premio valorado en 30 €. Pero lo más importante es que es una excelente excusa para salir de casa y hacer una excursión que deleita los sentidos.

martes, 15 de enero de 2013

Garnatxa Blanca (Celler Tern)

Garnatxa Blanca (Celler Tern)Celler Tern es una joven bodega ubicada en el municipio de Batea (Tarragona). Un proyecto iniciado por tres emprendedores, un bodeguero, un enólogo y un viticultor. Como podemos deducir, precisamente de ahí proviene su nombre (terna en castellano). La bodega se encuentra dentro de la D.O. Terra Alta, una denominación de origen que en la última edición de los premios a los mejores vinos de Catalunya ha tenido una gran repercusión gracias al amplio número de vinos de calidad que ofrecen. Hay que remarcar el esfuerzo que están haciendo desde esta D.O. catalana con relación a la divulgación de la garnacha blanca. Variedad que pretenden que sea perfectamente identificada con la zona. No en vano, un tercio de la producción mundial de garnacha blanca se planta en esta D.O.

Como no podía ser de otra forma, la garnacha blanca es  la variedad que ha servido de base para la elaboración del vino que nos ocupa.

Visualmente tiene un color vivo aunque ligeramente dorado debido a su breve paso por barrica. Observamos que es un vino untuoso, gracias en su mayor parte, al trabajo que se efectúa con las lías/madres del vino y el tiempo que pasa en barrica efectuando batonnage. Es muy equilibrado y con unos aromas muy intensos. Precisamente estos aromas son los que permiten hacer pasar desapercibido su alto grado alcohólico (13.5 ºC).

Es un placer disfrutar tanto de los aromas que percibimos al mover inicialmente la copa como a nivel retro-nasal. He tenido recuerdos cítricos y refrescantes. Incluso he creído reconocer el hinojo. Esta fiesta olfativa permite disfrutarlo con una amplia variedad de alimentos (aperitivos, quesos, arroces, pescado e incluso carne roja). Destacar que su consumo se recomienda efectuarlo entre los 12-14 ºC para que éste exprese todo su potencial. Un vino que podríamos catalogar de singular, ya podríamos decir que está hecho con una variedad “minoritaria” en la actualidad y precisamente ahí radica su encanto.

Vino: Garnatxa blanca (Celler Tern)
Uva: Garnacha blanca 100%
Zona: D.O. Terra Alta
Año: 2011
Graduación: 13.5º
Crianza: Dos meses de barrica con sus lías
Precio: 10 € aprox.

sábado, 22 de diciembre de 2012

Feliz Navidad y próspero 2013

Después de la inquietud que generaron los Mayas con sus predicciones, lo que está claro es que ayer no se acabó el mundo. Espero que lo que realmente vaticinaran fuera una nueva era marcada por la solidaridad, la ayuda, la transparencia, la honradez, el respeto por los demás y el medio ambiente. Una era regida por la armonía entre las personas y los pueblos y con una economía más responsable y basada en el bien común.

Aprovecho para felicitaros las fiestas y el nuevo año 2013.



sábado, 1 de diciembre de 2012

Finca Viladellops



Hace un par de semanas tuvimos la oportunidad de visitar la bodega Finca Viladellops. Ubicada en la comarca del Alt Penedès (Barcelona), en pleno corazón del macizo del Garraf, dispone de sesenta hectáreas de terreno cultivado en su mayoría de garnacha tinta y xarel·lo. Variedades que, como dicen ellos y según su experiencia, son las que mejor transmiten la tipicidad de su finca. Pero lo que realmente se está cultivando en Finca Viladellops es el entusiasmo a la hora de elaborar vino.

De la mano de Hanna y su todoterreno, recorrimos la abrupta finca. Hanna hace el recorrido muy ameno a la vez que didáctico. Se nota que el tema le apasiona. La visita bien merece la pena y deviene una excusa perfecta para degustar sus productos (recientemente reseñados en la guía Peñín), pero lo que más nos sorprendió es el entorno natural. Un entorno no demasiado conocido dentro de la D.O. Penedès pero espléndido. Pudimos contemplar los impresionantes colores rojizos que adquiere la viña en esta época del año en un terreno muy diverso e irregular. La visita es muy variada e incluye el paseo con el todoterreno, en el que incluso se pueden observar construcciones de piedra seca en perfectas condiciones, un recorrido por la bodega y salas de crianza y, finalmente, acceso a la sala de degustación.

A destacar el vino Viladellops Garnatxa 2011 que por su excelente relación calidad-precio (entre seis siete euros) es muy recomendable. Nos quedamos con las ganas de probar su vino de gama superior, “El Turó de les Abelles”, también incluído en la guía Peñín, y aún mejor valorado que el anterior.

En resumen, una actividad idónea para ocupar una mañana en un entorno natural y degustar unos buenos vinos.





Para más información:
http://www.fincaviladellops.com

Nombre: Finca Viladellops
Ubicación: Celler Gran – 08734 Viladellops (Olèrdola)
Precio visita: 15 €
Reservas: Teléfono 93 818 83 71
Email: md@viladellops.com

lunes, 17 de septiembre de 2012

El juego de las copas

Vía la revista Cuina, me han pedido que les publique el siguiente post:

El juego de las copas

Ven a una cata singular y reveladora: compara como la elección de la copa adecuada mejora el vino que bebes. Y no hace falta que seas un gran experto para que lo percibas.

Si quieres participar en una cata de vinos original y absolutamente reveladora, incluso para los paladares y olfatos menos expertos, CUINA y el Restaurante Matamala, de Barcelona, te invitan a participar en el Juego de las Copas el próximo 4 de octubre. En la actividad colaboran copas Riedel y Vila Viniteca.

El juego consiste en comparar las diferencias de un mismo vino probado en una copa convencional o bien en una copa idónea. El contraste, como comprobarás, es notable! Además, se acompañará de una pequeña selección de tapas de la carta del Matamala, elaboradas con productos de proximidad, tal como certifica el sello de Km 0 otorgado por la asociación Slow Food para este restaurante.

La cata la dirigirá el sommelier del restaurante, Abraham Diestro, con la participación de los elaboradores de los grandes vinos que se servirán:

• Principia Mathematica, de la bodega Alemany Corrio (DO Penedès, blanco)

• Collita Roja, de la bodega Pardas (DO Penedès, negre)

• Cava Colet-Navazos Extra Brut (DO Cava)

• Lustau Brandy Gran Reserva (o uno equivalente, en caso de falta de stock).

Al acabar, se llevaran a casa una copa Riedel.

Este actividad està organizada con la colaboración de:

Restaurant Matamala

Riedel/Euroselecció

Vila Viniteca

Fecha: 4 de octubre de 2012

Hora: 20 h

Lugar de la cata: restaurant Matamala. Rambla de Catalunya, 13. Barcelona

Precio: 29 € (precio de promoción: un 50% de descuento sobre el habitual!). Incluye la cata guiada de dos vinos, un cava y un brandy singulares, una selección de tapas y una copa Riedel para llevarse a casa.

lunes, 18 de junio de 2012

Ámbar Export

Hasta el día de hoy, no había hecho ninguna excepción en dedicar un post que no tuviese relación al mundo del vino y la música. Pero este hallazgo se lo merece. Hoy voy a hablaros de la cerveza Ámbar Export. Un descubrimiento que se ha dado debido a mi curiosidad por probar nuevas cervezas. Y la verdad es que la sorpresa ha sido muy grata.

Tras verterla en la copa, nos damos cuenta que nos encontramos con una cerveza especial. Un aspecto a valorar muy positivamente es que estamos delante de una cerveza premium a un precio más que razonable. Y es que, sorprendentemente, es una cerveza nacional pero no muy conocida en todo el territorio. La elaboradora es la compañía La Zaragozana, que como su nombre indica, la situamos en la capital maña.

Visualmente, podemos apreciar un color cobrizo y una espuma bastante densa. Esto último, permite mantener los aromas durante su consumo.

Una de las características diferenciadoras de esta cerveza, es que ha sido elaborada con tres maltas. Una de ellas caramelizada, que es la responsable del sabor dulce que se puede apreciar al inicio del sorbo, y las otras dos le confieren firmeza y cuerpo. Recordemos que el grado alcohólico de la cerveza se eleva hasta los 7º C. Otro de los aspectos destacables es que la cerveza requiere de un doble periodo de tiempo tanto para fermentar como para madurar.

Finalmente, comentar que la gama de temperaturas para degustar la cerveza es muy amplia (desde los 7ºC a los 15ºC) permitiendo descubrir diferentes aromas según la temperatura. El fabricante recomienda tomarla en una copa de balón para poder mantener todos los aromas en cada sorbo.

Sin duda, un secreto de esos que uno guardaría celoso, pero que hace ilusión compartir.

jueves, 16 de febrero de 2012

Chardonnay – Fermentado en barrica (Príncipe de Viana)

Como sabéis de posts anteriores, aprecio los vinos que permiten identificar fácilmente alguno de sus aromas. Estos vinos son idóneos porque nos ayudan a aprender a reconocerlos por separado. De esta manera, a medida que vayamos avanzando en conocimientos, podremos interpretar bouquets mucho más complejos. El vino de hoy, Príncipe de Viana Chardonnay fermentado en barrica, expresa aromas tropicales. Pero el que destaca sobre los demás, de manera marcada, es el de la piña.

A nivel visual, tiene un color vivo que se acerca al amarillo limón. Y en boca, el vino es muy equilibrado en cuanto a acidez y aromas. Respecto a los matices terciarios, se pueden identificar ligeros toques tostados (provenientes de la fermentación en barrica).

Hay que tener en cuenta que este vino sólo ha pasado tres meses en barrica (50 % roble francés y 50% roble americano) y que estamos acostumbrados a que los vinos de este tipo tengan un paso más prolongado por madera para conferirles un carácter más marcado. Precisamente, ésta es otra cualidad diferenciadora destacable respecto a otros muchos vinos de esta variedad con paso por madera, ya que no ha perdido la viveza de color ni los marcados aromas frutales de un vino joven.

Sin duda alguna, un vino con una excelente relación calidad-precio.

Vino: Príncipe de Viana Chardonnay (fermentado en barrica).
Uva: Chardonnay 100%
D.O./Zona: D.O. Navarra
Año: 2011
Graduación: 13,5º
Crianza: Fermentado durante tres meses en barricas (50% de roble francés y 50% de roble americano)
Precio: 5 € aprox.